Agar-Agar (350 gr)

3040012P

Nuevo producto

Se extrae de ciertas cepas naturales de algas marinas y de algas rojas.
Se presenta en polvo es de color blanco.

Venta: Bote de 350grs.

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12,41 € IVA incluido.

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Aplicaciones:
Este gelificante es de gran interés en la cocina porque hace geles que mantienen su estructura en caliente. Los geles de agar son translúcidos, firmes y de corte limpio y tienen tendencia a la sinéresis. Se puede usar para láminas de fruta, gelatinas calientes, raviolis, canelones...

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Agar-Agar (350 gr)

Agar-Agar (350 gr)

Se extrae de ciertas cepas naturales de algas marinas y de algas rojas.
Se presenta en polvo es de color blanco.

Venta: Bote de 350grs.